Food Storytelling

Text, Konzept & PR entlang der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln

Schwerpunkte

Als Oecotrophologin und Chemielaborantin bediene ich das große Themenspektrum rund um

Essen und Trinken (z. B. Warenkunde, Zusatzstoffe),

Diäten und Ernährungsweisen (z. B. glutenfreie Ernährung, Diäten),

Gesundheit und Wohlbefinden (z. B. Kneipp, Phytotherapie),

Umwelt und Nachhaltigkeit (z. B. Qualität von Badegewässern, Lichtsmog),

Verbraucherschutz und Recht (z. B. Health-Claims-Verordnung, Allergenkennzeichnung),

Forschung und Wissenschaft (z. B. Soja-Anbau in Deutschland, Epigenetik) sowie

Märkte und Trends (z. B. Lebensmittelhandel, Verkauf).


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Thema von Anders Norén